Išbandykite naujus skonio derinius užkandžiams
Mėsos sūdymas yra vienas iš seniausių maisto konservavimo būdų, kuris užkirto kelią bakterijų plitimui ir padidino mėsos galiojimo laiką. Mėsos sūdymo procesas pašalina visą drėgmę, todėl joje negyvena mikrobai ir bakterijos, kurios gali jus susargdinti. Sumažinta botulizmo riziką mėsoje Botulizmas yra rimta bakterinė infekcija, kuri pažeidžia nervus ir paralyžiuoja raumenis. Jį sukelia mėsoje esantis drėgmės…
